重慶厭氧培養(yǎng)箱YQX-II手套厭氧箱1)消毒：奶瓶（300ml三角瓶、或紙杯、塑料杯均可）、湯勺用用水浴煮沸消毒20min。每組制作酸奶3瓶，每瓶鮮奶200ml。
2）配方：取一定量盒裝純牛奶于燒杯中，在電爐上加熱到50℃左右，加入5%白砂糖攪拌溶解。
3）殺菌冷卻：將加糖溶解的牛奶倒入鋁鍋中加熱，或倒入燒杯中置90-95℃的水浴中。當(dāng)奶溫上升到90℃時(shí)，開始計(jì)時(shí)，保持10min之后立即冷卻到40-45℃。
4）接種：以原味酸奶作為發(fā)酵劑，按牛奶量的10%接種市售酸奶，充分?jǐn)嚢枋拱l(fā)酵劑均勻混合。
5）裝瓶：將酸奶瓶用水浴煮沸消毒20min，然后將添加發(fā)酵劑的奶分裝于酸奶瓶中，每次不能超過容器的4/5。裝好后用保鮮膜封口，再用橡皮筋扎緊即可進(jìn)行發(fā)酵。
6）發(fā)酵：將裝瓶的奶然后置恒溫培養(yǎng)箱中，發(fā)酵溫度42℃，發(fā)酵時(shí)間約3—5小時(shí)奶基本凝固為止。
7)冷藏：發(fā)酵好的酸乳應(yīng)立即放入0—4℃環(huán)境中冷卻，抑制乳酸菌生長(zhǎng)。冷藏期間，酸度仍會(huì)上升，同時(shí)風(fēng)味物質(zhì)（乙醛）生成。在0-4℃冷卻12-24小時(shí)即得成品。
主要特征：
1.厭氧培養(yǎng)箱采用操作室，培養(yǎng)室，取樣室三大部分和*可靠的溫控線路、合理的氣路設(shè)計(jì)，簡(jiǎn)單易操作的消毒器等部分組成。培養(yǎng)室采用國(guó)外進(jìn)口儀器的結(jié)構(gòu)即采用吊櫥式，增大了操作室的使用空間，由此便可在操作室內(nèi)控自己使用要求配置一些小儀器，比如康氏振蕩器，我們己為多家大學(xué)老師按此要求定制過。
2. 厭氧培養(yǎng)箱采用科學(xué)的、簡(jiǎn)易的手段達(dá)到高精度、恒溫的厭氧環(huán)境，使操作者很方便的得到一個(gè)厭氧環(huán)境以及方便的在厭氧環(huán)境中進(jìn)行操作和對(duì)厭氧菌的培養(yǎng)。
3.溫控采用數(shù)顯式控溫儀，能準(zhǔn)確直觀地設(shè)置您需要的溫度和反映箱內(nèi)實(shí)際溫度，加上有效的限溫保護(hù)設(shè)置，安全可靠。培養(yǎng)箱內(nèi)裝有紫外線消毒燈，可隨時(shí)殺菌消毒。氣體過濾后進(jìn)入箱內(nèi)，可有效地避免細(xì)菌污染。
4.氣路裝置可調(diào)節(jié)流量。過道室、操作室均由不銹鋼板制成。厭氧培養(yǎng)箱的前窗采用透明耐沖擊特種玻璃板制成，并裝有操作孔鎖緊裝置，更有效地保證箱內(nèi)氣體濃度。
重慶厭氧培養(yǎng)箱YQX-II手套厭氧箱厭氧培養(yǎng)箱注意事項(xiàng)：盡可能地安裝于空氣清靜，溫度變化較小的地方。開機(jī)前應(yīng)全面熟悉和了解各組成配套儀器、儀表的說明書、掌握正確的使用方法。培養(yǎng)物放入必須是在操作室內(nèi)達(dá)到厭氧環(huán)境后放入。如發(fā)生故障（停氣等原因）操作室內(nèi)仍可保持12小時(shí)厭氧狀態(tài)。（超過12小時(shí)則根據(jù)需要把培養(yǎng)物取出另作處理）。經(jīng)常注意氣路有無(wú)漏氣現(xiàn)象。調(diào)換氣瓶時(shí)，注意要扎緊氣管，避免流入含氧氣體。真空泵按要求使用，定期檢查加油。停止使用，關(guān)閉總電源鍵，及設(shè)備后部的電源開關(guān)。
川一YQX-Ⅱ厭氧培養(yǎng)箱是一種在無(wú)氧環(huán)境條件下進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)及操作的 裝置。它能提供嚴(yán)格的厭氧狀態(tài)恒定的溫度培養(yǎng)條件和具有一個(gè)系統(tǒng)化、科學(xué)化的工作區(qū)域。在本裝置內(nèi)操作培養(yǎng)，可以培養(yǎng)難生長(zhǎng)的厭氧生物，又能避免以往厭氧生物在大氣中操作時(shí)接觸氧而死亡的危險(xiǎn)性。因此本裝置是厭氧生物檢測(cè)科研的理想工具。本裝置也是一物多用的良好儀器，如改變操作方式，為微需氧菌的生長(zhǎng)繁殖提供良好的生長(zhǎng)條件。
厭氧培養(yǎng)箱用到哪些氣體
1.按使用要求放置好必要的附件和器具；
2.通電源開照明燈，開溫控儀，調(diào)節(jié)所需溫度；
3.操作室內(nèi)放入1000g鈀粒（封閉）和500g干燥劑，并放入美蘭指示紙（封閉）；
4.關(guān)緊取樣室內(nèi)外門，并抽真空校驗(yàn)；
5.操作室次置換（氮?dú)庵脫Q）：
A.把乳膠手套套在觀察板法蘭圈上并扎緊
B.接通氮?dú)膺M(jìn)氣路，打開氮?dú)饪刂崎y1，使手套鼓起，關(guān)閉閥門1，然后扎緊袋口；
6.操作室第二次置換（氮?dú)庵脫Q）重復(fù)一次充氮過程，取樣室先抽真空，并注意隨時(shí)用腳踏開關(guān)開閉排氣。如此連續(xù)三次氮?dú)庵脫Q。
7.操作室第四次置換（混合氣體置換）：
（混合氣體配比為N285%、H210%、CO25%）
A.調(diào)換氣路打開混合氣閥3進(jìn)氣，充氣時(shí)取樣室先抽真空，并隨時(shí)用腳踏開關(guān)開閉排氣；
B.關(guān)掉混合氣體閥3，并打開閥5，使混合氣體經(jīng)過流量計(jì)，調(diào)整流量計(jì)，流量為每分鐘10ml左右；
C.混合氣體重復(fù)2-3次轉(zhuǎn)換，經(jīng)過上述過程，基本形成厭氧環(huán)境。
8.操作室內(nèi)打開粑粒除氧劑，接通除氧催化器電源進(jìn)行催化除氧，一小時(shí)后打開美蘭指示紙觀察其變況，不變色為操作室內(nèi)達(dá)到厭氧環(huán)境；
9.開紫外線滅菌燈，室內(nèi)進(jìn)行滅菌處理，滅菌時(shí)間按具體實(shí)驗(yàn)自定。